Nuss-Likör2


Zutaten:
1l Korn oder Wodka
Mark einer Vanillestange
6 Sternanis
3-4 Zimtrinden
Gewürznelken nach Geschmack
20 grüne Walnüsse
500g Rohzucker
1/4 l Wasser

Zubereitung:
Für den Nussliköer die Walnüsse noch sammeln solange sie noch grün sind. Waschen, vierteln und in einem großen Glas mit den Gewürzen im Alkohol einlegen. 6 wochen in der Sonne stehen lassen. Abseihen. Aus Wasser und Zucker Läuterzucker herstellen , abkühlen lassen, zum Nußgeist geben und abfüllen!