Nuss-Likör-5


ZUTATEN:
50 grüne Walnüsse, Schale und Saft von einer halben Zitrone und Orange, 1 l Korn,
Gewürze: 2 Zimtstangen, 5-6 Nelken, etwas Kardamon, 1 Vanilleschote

ZUBEREITUNG:
Die grünen Nüsse vierteln und mit der Schale und dem Saft von 1/2 Zitrone und 1/2 Orange in 1 l Korn geben, Gewürze wie oben angeführt dazu geben!
8 Wochen an der Sonne stehen lassen, dann abseihen! Aus 3/4 Liter Wasser und 1 kg Zucker einen Sirup machen, abkühlen lassen, abgeseihten Ansatz, Zucker-Sirup und 1l Weingeist vermischen!
Je länger er ruht umso besser wird er!