Orangen-Likör-8


Zutaten:
7 reife Orangen
1 Vanilleschote
1 Zimtrinde
1 L Korn 38%
400 g Zucker
250 ml Wasser

Zubereitung:
Orangen waschen und schälen. Mit einem Sparschäler gehts am besten.
Schalen fein schneiden und mit Gewürze und Korn in ein Ansatzglas geben.
8 Wochen an einen dunklen Ort ruhen lassen.
Jetzt Wasser und Zucker zu einer Zuckerlösung kochen, abkühlen lassen, und zum Ansatz dazugeben. Weitere 8 Wochen stehen lassen.
Danach filtrieren.
Fertig