Ouzo-Brand (schnell)Zutaten: 12 l Rotwein 150 g feingemahlene Anissamen Zubereitung: 1. In ein angemessenes Gefäß geben, gut vermischen und 1 Woche ziehen lassen. 2. In die Brennblase der Destille einfüllen. 3. Sanft bis 87 Grad Celsius hoch destillieren 4. Mit Quellwasser oder destillierten Wasser auf Trinkstärke verdünnen und darauf achten, dass beide Flüssigkeiten exakt die selbe Temperatur haben, sonst wird es trüb! |