Ouzo (rot)Zutaten: 1 Flasche Ouzo 350 g Kornelkirschen 1 Vanilleschote 150 g Zucker 1 Stange Zimt Zubereitung: 1. Damit Roter Ouzo selber gemischt werden kann, setzt dies natürlich eine Flasche Ouzo voraus. Füllen Sie den Ouzo zunächst in eine größere Flasche um. 2. Damit die rote Farbe des Getränks erreicht wird, müssen Sie anschließend die gewaschenen Kornelkirschen in die Flasche geben. 3. Schneiden Sie nun die Vanilleschote der Länge nach auf und geben Sie dann die beiden Hälften ebenfalls in die Flasche. 4. Geben Sie zum Schluss außerdem die Zimtstange und den Zucker in die Flasche, damit der Ouzo einen süßeren Geschmack bekommt. 5. Lassen Sie den Ouzo nun ca. zwei bis drei Wochen lang stehen und schütteln Sie in zwischendurch ein wenig, damit sich die rote Farbe und der Zucker gleichmäßig verteilen können. 6. Schütten Sie den Ouzo anschließend durch ein Sieb in eine neue Flasche. |