Pfirsich-Likör-3Zutaten: 300 gr frische Pfirsichsteine 1 L Korn 1 ungespritzte Limette (Schale) 8 zerstoßene Gewürznelken 1 kg Zucker 2 L Wasser Zubereitung: Die Pfirsichkerne aufklopfen und ein wenig zerquetschen und zusammen mit dem Korn in ein verschließbares Gefäß geben und für 4 Wochen an einem warmen Platz ruhen lassen. Danach die Limettenschale und die Nelken dazu geben, gut schütteln und weitere 2 Wochen ruhen lassen. Aus dem Zucker und dem Wasser einen Sirup kochen, etwas abkühlen lassen und zu dem Ansatz dazu geben. Den Likör filtrieren und in saubere Flaschen abfüllen. Wirkung: Steigert das Wohlbefinden Zubereitungszeit/Gärung: ca. 20 Minuten / 6 Wochen |