Quitte-Limette-Erdbeer-Pfeffi-Tröpfchen(Primasprit)Zutaten: 3 Quitten 1 Limette 3 Stängel Pfefferminze 1, 5 kg Erdbeeren 1 Liter Prima Sprit 1,5 Liter Wasser 500 g Rohrzucker 4 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: Quitten und Prima Sprit ca. 3 Monate auf der Fensterbank ziehen lassen. Limette, Pfefferminze hinzufügen, 1 Monat ziehen lassen. Erdbeeren mit dem Wasser 10min kochen. Pürieren oder nur den Saft abnehmen. Flüssigkeit mit dem Zucker und Vanillezucker kochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Durchgesiebten Prima Sprit Ansatz hinzufügen. Heiß in die Flaschen füllen, kühl stellen und fertig ... Prost ihr lieben (Wer es sehr süß mag, der sollte entweder normalen Zucker bzw. mehr vom Rohrzucker nehmen) |