Schwedenbitter nach Ignatz SchlifniZutaten: 18g Rhabarberwurzel 18g Theriak Venezian 18g Kalmuswurzel 13g Myrrheharz 9g Zitwerwurzel 7g Angelikawurzel 7g Enzianwurzel 4g Eberwurz-Wurzel 2g Lärchenschwamm 2g Sennesblätter 2g Kampfer, echt 2g Blutwurz-Wurzel 20g Muskatnuss 2g Safran 54g Süßholzwurzel 7g Diptamwurzel 4g Eibischwurzel 54g Kandiszucker 2,5l Doppelkorn Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit dem Doppelkorn übergießen und mindestens 2 Wochen an einem warmen Ort stehen lassen. 2. Immer wieder umrühren. 3. Mit Pad-Methode oder Kaffeefilter filtern und in dunklen Flaschen abfüllen. |