Tannen-Kräuter-Likör„Waldspaziergang”


Zutaten:
700 ml Schnaps, (Doppelkorn 38%ig oder guter russischer Wodka)
180 g Zucker
8 Zapfen, (grüne Lärchenzapfen)
50 g Fichtentriebe, junge und/oder Tannen-
10 Blätter Schafgarbe, (falls schon offen auch 10 Blüten)
8 Stängel Thymian, (Feldthymian)
10 Erdbeeren, (Walderdbeeren, evtl. auch mehr)

Zubereitung:
Die Sachen sollten Ende Mai bis Anfang Juni gepflückt und direkt verarbeitet werden.
Zutaten verlesen, waschen und auf Küchenkrep trocknen.
Alles vermischen und sechs Wochen ziehen lassen.
Dann filtrieren, abfüllen und nochmal mindestens 4 Wochen ruhen lassen.