Tiramisu-LikörZutaten: 4 Eigelb 150 g Puderzucker 2,5 grosse Tassen sehr, sehr starken Kaffee 5 Löffelbisquit 3 EL Kaba-Pulver 300 ml Korn 100 ml Amaretto Zubereitung: Eigelb mit Puderzucker schaumig rühren. Die 5 Löffelbisquits in die noch heißen 2,5 Tassen Kaffee auflösen. Kaffee durch das Teesieb von den Bisquits gießen und zu der Puderzucker-Eigelbmischung geben. Das Kaba-Pulver unter rühren und Anschießend Korn und Amaretto zugeben. Alles im Wasserbad gut erwärmen (jedoch nicht zu heiß, dass das Eigelb nicht gerinnt). |