Trauben-Grappa-LikörZutaten: 700gr Trauben halbieren 7 dl Grappa 1 Vanilleschote 1 Zimtstange 130g Zucker 1 dl Wasser Zubereitung: 700gr Trauben halbieren. Mit Grappa und der Vanilleschote ansetzen. 4-6 Wochen an einem schattigen Ort ziehen lassen, Das ganze ab und zu mischen, schütteln. 130 gr Zucker 1 dl wasser aufkochen, abkühlen. Den Ansatz absiebeben Zuckersirup beigeben abfüllen und noch mal 3-4 monate stehen lassen. Im Rezept steht Zimtstange für rote Trauben und Vanilleschote für weiße Trauben! Ich lasse Zimtstange weg und nehme nur Vanilleschote auch für rote Trauben |