Veilchen-Likör-3ZUTATEN: 150 g Veilchenblütenblätter 350 ml Wodka 375 g Zucker ZUBEREITUNG: Die Veilchenblüten sorgfältig verlesen, waschen und trocken tupfen. Zusammen mit dem Wodka in eine Flasche geben und verschließen. Den Ansatz 2 Wochen im Dunklen ziehen lasse. Zucker mit 1/2 l Wasser zu Sirup kochen und erkalten lassen. Diese Zuckerlösung zu dem Veilchenansatz geben und gut durchschütteln. Anschließend das Ganze abseihen. Den Likör vor dem Verbrauch noch ein paar Wochen ziehen lassen! Sollte die Farbe nicht Deinen Wünschen entsprechen, eventuell mit ein paar Tropfen blauer Lebensmittelfarbe bläulich einfärben! (Nicht notwendig und bitte nur tröpfchenweise dazu damit die Farbe nicht zu dunkel wird! |