Vogelbeerenlikör (russisch)Zutaten 750 g Vogelbeeren, gewaschen, verlesen, überfroren 500 g Zucker 1 Liter Wodka Zubereitung Die Vogelbeeren oder Ebereschenbeeren ca. 2 Tage im Tiefkühlgerät überfrosten (wichtig!). Dann alle Zutaten zusammen ansetzen, Gefäß gut verschlossen, kühl und dunkel 3 Monate ruhen lassen. Durch ein Tuch abseihen und ggf. mit einer Zuckerlösung "verdünnen" (500 g Zucker bei einem 1/2 l Wasser). Am besten noch ein paar Wochen lagern |