Walnuss-Likör 12ZUTATEN: 8 grüne unreife Walnüsse, 1l Ansatzkorn, 1 TL fein gemahlener Kaffee, 1 TL Kakao, 1 Prise Vanillezucker, 50g brauner Zucker, 170 g Kristallzucker ZUBEREITUNG: Nüsse in Schalen in feine Scheiben schneiden, in Korn einlegen und 1 Monat ziehen lassen. Dann Kaffee, Kakao, Vanillezucker und Zucker beigeben und verrühren. Fest verschlossen weitere 15 Tage ziehen lassen. Dann abseihen und in Flaschen füllen und 3-6 Monate ruhen lassen! |