Walnuss-Likör-4


Zutaten:
10 Walnüsse mit grüner Schale
1 l Schnaps
150 g Zucker

Zubereitung:
Walnüsse gründlich waschen, halbieren oder vierteln und mit der Schale in eine Ballonflasche oder ein großes verschließbares Glas geben. Schnaps darübergießen, mit einem Korken oder Deckel verschließen und 1 Monat ruhen lassen.
Likör nach einem Monat durch ein Sieb in eine Flasche füllen. Walnüsse in der Ballonflasche lassen und Zucker darüberstreuen. Verkorken und gut schütteln. 2 Wochen beiseite stellen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Walnüsse nach 2 Wochen abgießen und die entstandene Flüssigkeit zum Likör in die Flasche geben.
Umrühren, mit einem Korken verschließen und mindestens 6 Monate ruhen lassen.