Weihnachts-Likör1Zutaten: 1 Flasche Schnaps, (Korn) 5 EL Kandiszucker, brauner 1 Paket Trockenfrüchte, (Pflaumen) 1 Stange/n Zimt 3 Gewürznelke(n) 1 Sternanis 1 Prise(e) Kardamompulver 1 Prise(e) Korianderpulver 1 Prise(e) Ingwerpulver, oder ein kleinen Stück frischer Zubereitung: Alle Zutaten zusammen in ein großes, verschließbares Gefäß geben und ca. 6 Wochen dunkel, bei Zimmertemperatur stehen lassen. Zwischendurch umrühren. Nach sechs Wochen alles erst durch ein grobes Sieb gießen und die Pflaumen auspressen. Danach alles durch einen Tee- oder Kaffeefilter abseihen und in eine Flasche abfüllen. |