Weihnachts-Likör7Zutaten: 125 g Feige(n), getrocknet 50 g Datteln, ohne Kern 125 g Pflaume(n), getrocknet 25 g Rosinen 1/2 Vanilleschote(n) 1/2 Stange/n Zimt 3 Nelke(n) 1 Msp. Kardamom 1 EL Honig 125 g Zucker (Kandis, braun) 700 ml Weinbrand Zubereitung: Alle Zutaten in ein großes Glas füllen. Die Zutaten müssen mit Weinbrand bedeckt sein! Den Likör 4 Wochen ziehen lassen und dann durch einen Filter gießen. Die Schwebeteilchen setzen lassen (2 Tage) und noch einmal filtern und nun genießen. |