Weihnachts-Likör8Zutaten: 400 ml Holunderbeerensaft 250 ml Apfelsaft 350 ml Rum, weiß, mind. 40 % Alk. 1 TL, gestr. Zimtpulver 1 Msp. Nelkenpulver 2 EL Kakaopulver 3 Beutel Vanillezucker (Bourbon-), oder eine Vanilleschote 300 g Zucker, braun, oder Kandiszucker Zubereitung: Alle Zutaten in ein passendes Gefäß füllen und verschließen. So lange stehen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vor dem Abfüllen probieren und eventuell nachjustieren mit Saft, wenns zu stark ist, oder mit Rum, wenn er noch was "Bums" vertragen kann. Falls er nicht vorher "vernichtet" wird hält er sich so 4 bis 5 Monate. |