Weinbrandlikör mit Zimtkirschen

Zutaten:
1kg Süßkirschen
2 Vanilleschoten
2-3 EL Zimtpulver
1 Messespitze Nelkenpulver
500g brauner Kandiszucker
2100ml guten Weinbrand

Zubereitung:
Kirschen waschen und entkernen.
Die Vanilleschoten der längs nach vierteln.
Alle Zutaten in ein Ansatzgefäß.
Mindestens 2 Monate hell und warm stehen lassen. Regelmäßig schütteln.
Filtern und abfüllen.
Mindestens 2 Monate im Keller nachreifen lassen.