Weißdornblüten-LikörZutaten: 2 Handvoll Blüten-Blätter vom Weißdorn 3 EL Zucker 1/4 Vanilleschote(n) 1/2 Liter Weinbrand Zubereitung: Die gewaschenen Blütenblätter in einen Behälter geben, Zucker und Vanillestange dazu. Mit Weinbrand übergießen. Ungefähr 3 Monate bei Zimmertemperatur (keine Sonne) stehen lassen. Abseihen und in eine Flasche füllen. Der Likör muss noch einige Wochen ruhen. Keine ganzen Blüten verwenden, der Likör würde dann bitter. |