Westindischer Bitter100 g Enzianwurzel 50 g Pommeranzenschale 50 g rotes Sandelholz 6 g Zimtstange 4 g Kardamom 4 g Nelken 2 Flaschen Rum Zubereitung: Alles zusammen in ein Ansatzglas geben, Rum drauf schütten, nach 4 Wochen filtrieren und mindestens 6 Monate nachreifen lassen |