Zitronen-Ingwer-LikörZutaten: • 80 g Ingwer • 2 Zitronen • 200 g Zucker • 400ml Wodka • 200ml Wasser • Zubereitung: 1. Ingwer Schälen und in feine Scheiben schneiden. 2. Mit dem Sparschäler dünne Zesten von den Zitronen schälen 3. Zitronen auspressen 4. Ingwer, Zitronenzesten und saft, mit Zucker und Wasser aufkochen. 5. 10 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen 6. Abkühlen. 7. Wodka dazu und abfüllen 8. Mindestens 2 Wochen ziehen lassen 9. Absieben und abfüllen. 
|