ZitronenschnapsZutaten: • 4 unbehandelte Zitronen • 500ml Weingeist • 600ml destilliertes Wasser • 200g Zucker • 1 EL Honig • Zubereitung: 1. Die Zitrone waschen und trocknen. Die Schale abreiben. Zitronen auspressen. 2. Mit dem Weingeist in ein Ansatzgefäß geben und 3-4 Tage stehen lassen. 3. destilliertetes Wasser und Zucker zu einer Lösung aufkochen. 4. Zuckerlösung gemeinsam mit dem Honig in den Ansatz geben. 5. Ansatz noch mal 4-8 Wochen kühl lagern. 6. Abfiltern und abfüllen und nochmal 4-6 Wochen lagern! |