Zwetschgenlikör


Zutaten:
1 Liter Rum, weißer
600 g Pflaume(n) (Zwetschgen)
200 g Zucker
3 Pck. Vanillezucker
1/2 Stange/n Zimt

Zubereitung
Die Zwetschgen waschen und entkernen. Ein großes Einmachglas mit Zucker, Vanillezucker und dem
weißen Rum füllen und kurz alles verrühren. Anschließen die gewaschenen und entkernten
Zwetschgen mit der Zimtstange hinein geben und alles erneut verrühren. Das Glas verschließen und
an einem hellen Ort ca. 4-5 Wochen ziehen lassen. Zwischendurch von Zeit zu Zeit umrühren.